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P R I X D E L ’ A G R O - I N N O V AT I O N

LES CRITÈRES DE NOTATION À CHAQUE CATÉGORIE

SES CANDIDATS

Le premier critère est le caractère innovant du produit. Le Jury s’attarde sur 5 points cruciaux Les candidats présentaient un seul produit
du caractère innovant. Il s’assure ensuite de l’adéquation du positionnement marketing
produit avec la catégorie choisie par le candidat. dans une unique catégorie, parmi les quatre
catégories proposées

• Effort d’innovation et caractère • Présentation, emballage et praticité
différenciant
L’emballage du produit doit offrir suffi-
Il s’agit là de s’interroger sur la nouveauté samment d’informations aux consom-
apportée par le produit et dans quelle mesure mateurs (contenu, valeur nutritive, in-
il se distingue des produits concurrents. dications sur la façon d’employer le
L’intensité de la démarche d’innovation est produit, etc.) et doit être adapté au po-
également prise en compte, qu’il s’agisse d’une sitionnement recherché par le fabricant.
innovation incrémentale (amélioration d’une
recette existante), une innovation de rupture
(qui modifie les usages des consommateurs)
voire même une innovation ex-nihilo (création • Bénéfices consommateurs
d’une nouveauté absolue). Le produit innovant doit apporter un
bénéfice notable, important et pertinent aux
consommateurs. Il peut ainsi se positionner
• Caractéristiques du produit sur l’une ou plusieurs grandes tendances des
marchés et y répondre : naturalité, exotisme,
Le jury évalue les caractéristiques intrinsèques fun, santé et bien-être, nomadisme...
et la nature même du produit. Il prend en
compte l’apparence et le goût du produit, la
texture, les ingrédients utilisés, l’association
des saveurs, la qualité nutritionnelle, les • Impact de l’innovation
signes distinctifs de qualité… Enfin, l’évaluation du « caractère innovant »
tient compte également des retombées de

cette démarche pour l’activité économique
de l’entreprise mais aussi du territoire. Il s’agit
alors d’apprécier les moyens mis en œuvre
par l’entreprise pour mener à bien cette
innovation, les activités et emplois générés et
l’ancrage territorial.

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- 10 - Catalogue de valorisation PARM 2023