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P R I X D E L ’ A G R O - I N N O V AT I O N

La catégorie PLAISIR ET SAVEURS récompense les innovations produits qui : La catégorie USAGES et PRATICITÉ récompense les innovations produits qui :

• Apportent une variété des sens : sophistication, hédonisme, exotisme, gouts nouveaux… • Apportent un gain de temps, une efficacité dans l’utilisation,

• Provoquent l’envie et l’émotion à travers la texture, les goûts, les recettes élaborées • Présentent une adaptation au regard des nouveaux modes de vie :
nomadisme, manipulation du produit…

LES CANDIDATS

BALADE CULINAIRE CRÉOLE HERITAGE DES ILES LA CONSERVERIE CRÉOLE LES CANDIDATS
Madeleines de patate Coquille d’agrumes Pâte à tartiner
douce et atoumo à la vanille pacane

BELTIGATO CHEFTI COMIA TRAITEUR IDYLLIK PUNCH
LES DÉLICES DES GODARD LES TI FUMÉS DE CLÉMENT LES SAVEURS DE MAYA MAD OF BEER Moelleux Plats cuisinés Haricots rouges Le planteur original
Cookies nou Rilettes de marlin Crème balsamique au rhum Bière à la maracudja au chocolat à la créole
curcuma & combava vieux AOC de Martinique

PLACE HURRARD PLAISIR INTENSE SAVEURS ET DÉLICES DES ILES
Palets manioc Thé prestige des Antilles Terinne végétale
et nougat pays à la patate douce
14 et papaye 15

- 14 - Catalogue de valorisation PARM 2023