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P R I X D E L ’ A G R O - I N N O V AT I O N

BÂTONNETS GLACÉS PÂTES DE BANANE PLANTAIN

À BASE DE CANNE À SUCRE Jérémy PAULMIN
Morgane CHEMIR

Le Jury récompense dans cette catégorie une offre résolument Le Jury récompense dans cette catégorie une innovation nutrition
« terroir », originale, qui valorise une production emblématique santé remarquable qui est positionnée pour le marché haut de
de notre territoire : gamme, et fortement inspirée des attentes consommateurs :

• C’est une offre qui répond aux attentes des consommateurs en • C’est un concept « produit » émergeant et inspiré du potentiel
matière de produits de snacking et petits plaisirs gourmands de nos productions agricoles emblématiques du territoire.
qui intègre des produits locaux.
• L’effort d’innovation est très soutenu par la maitrise d’un
• Cette innovation encourage un mode de consommation process de production spécifique, de la composition naturelle
pratique, ludique voir fun. et simple de la recette.

• Le jury souligne l’effort d’innovation soutenu avec une • Le Jury souhaite encourager cette innovation qui valorise le
composition naturelle et une manipulation facilitée pour une. terroir et les légumes « péyi » avec de nombreux bénéfices
consommateurs : c’est une offre 100% végétale, sans gluten
qui permet un nouveau mode de consommation de nos
légumes péyi.

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- 20 - Catalogue de valorisation PARM 2023