Le Jury récompense dans cette catégorie une innovation qui porte sur le mode de distribution et qui répond particulièrement à la demande des consommateurs :
- C’est concept alliant qualité de service et qualité gustative élaboré avec un effort d’innovation important,
- C’est une offre qui se différencie avec une promesse santé pertinente, une réponse aux nouveaux modes de consommation avec un conditionnement Eco responsable, tout en valorisant les productions du territoire avec un approvisionnement résolument local,
- Le Jury salue l’innovation « de service » qui se distingue par la qualité du service mais aussi par la composition variée sain et équilibré des plats cuisinés.
