BALADE CULINAIRE CREOLE
Des madeleines aux saveurs locales avec ou sans gluten.
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juin 2023
YO ANN AGRO PRODUCTION
Infusion en dosette composée d’atoumo, agrumes, hibiscus, groseille, gingembre
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TENI TRAITEUR
Cookies sans gluten à base de farine de fruit à pain et banane, pépites de chocolat et pralin
SAVEURS ET DELICES DES ILES
Terrine végétale à la patate douce et papaye
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AGRI AGRO INNOVATION
PALETS MANIOC NOUGAT PAYS BISCUITS AU MANIOC
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LES TI FUMES DE CLEMENT
Rillettes de Marlin, Curcuma & CombavaPêché à la ligne en Martinique
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LES SAVEURS DE MAYA
Crème balsamique au Rhum vieux AOC de Martinique Imaginé et élaborée par Les saveurs de Maya en Martinique, cette crème balsamique allie la douceur du balsamique de Modène avec les subtiles et délicates saveurs d’un rhum vieux AOC de Martinique
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HERITAGE DES ILES
Coquilles d’agrumes Séchage et associations de feuilles, de fleurs et de fruits afin de les valoriser pour leur goût et leurs vertus
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A VOTRE GOUT – LA CONSERVERIE CREOLE
Pâte à tartiner Vanille Pacane
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